Capittal - Especialistas en M&A
Sector Alimentación

Expertos en M&A del Sector Alimentario

Asesoramiento especializado en valoración y venta de empresas alimentarias: producción, distribución, bebidas y canal HORECA.

Métricas del Sector
€130.000M
Industria alimentaria
+6%
Crecimiento anual
6-10x
Múltiplo EBITDA
31.000+
Empresas sector

El Sector Alimentario en Cifras

Primera industria manufacturera de España con fuerte crecimiento exportador

€130.000M
+6,2%

Facturación Sector

Primera industria manufacturera de España

500.000

Empleados Directos

Puestos de trabajo en la industria alimentaria

+9%
récord

Exportaciones

Crecimiento de exportaciones alimentarias españolas

6-10x

Múltiplo EBITDA

Rango de valoración según marca y canal

Contexto del Mercado Alimentario

La industria alimentaria española es la primera del sector manufacturero y atraviesa una fase de consolidación activa. Grupos familiares buscan sucesión, multinacionales quieren presencia en productos españoles, y fondos apuestan por plataformas con capacidad exportadora.

  • España, 4º exportador alimentario de la UE con récord en 2024
  • Consolidación activa en distribución foodservice y HORECA
  • Demanda creciente de productos premium, ecológicos y de origen
  • Fondos de private equity muy activos en plataformas con marca
6-9x

Producción

Fabricantes con marca propia

5-7x

Distribución

Mayoristas y cash & carry

6-8x

HORECA

Distribución foodservice

8-12x

Premium

Productos gourmet y DOP

Áreas de Especialización

Experiencia integral en todos los subsectores alimentarios

01

Industria Alimentaria

Fabricantes de productos alimentarios, conservas, congelados y elaborados.

  • Capacidad productiva
  • Certificaciones
  • Marcas propias
02

Distribución

Mayoristas, distribuidores y operadores logísticos alimentarios.

  • Red de distribución
  • Cartera clientes
  • Cadena de frío
03

Bebidas

Bodegas, cerveceras, aguas y bebidas espirituosas.

  • Marcas y DO
  • Capacidad producción
  • Exportación
04

Canal HORECA

Distribución a hostelería, restauración y catering.

  • Contratos recurrentes
  • Cobertura geográfica
  • Servicios añadidos

Metodología Específica Alimentación

Un proceso adaptado a las particularidades del sector food & beverage

1

Análisis de Mercado

Evaluación del posicionamiento, marcas, canales y capacidad exportadora.

  • Cuota de mercado
  • Marcas y patentes
  • Mix de canales
  • Exportación
2

Due Diligence Operativa

Análisis de capacidad productiva, certificaciones y cadena de suministro.

  • Plantas y equipos
  • Certificaciones
  • Proveedores
  • Trazabilidad
3

Valoración y Transacción

Determinación del valor y acceso a compradores estratégicos del sector.

  • Múltiplos sector
  • Sinergias
  • Compradores naturales
  • Estructuración
Oportunidades Activas

Operaciones en Cartera

Oportunidades activas en el sector alimentación y bebidas

P

Proyecto Harvest

Alimentación y Bebidas

Destacado
Nuevo
Activo

Oportunidad de adquirir el 100% de una empresa líder en su zona en distribución para el sector HORECA.

Cartera de clientes recurrenteEquipo de gestión experimentado
Facturación€10.0M
EBITDA€1.0M
UbicaciónEspaña
Solicitar Información
P

Proyecto Malta

Alimentación y Bebidas

Nuevo
Próximamente · Q1 2026

Oportunidad de adquirir hasta el 100% de una empresa especializada en distribución y venta de bebidas para el canal HORECA.

Cartera de clientes diversificadaPotencial de crecimiento significativo
Facturación€6.6M
EBITDA€300K
UbicaciónEspaña
Solicitar Información
P

Proyecto Wino

Alimentación y Bebidas

Nuevo
Activo

Empresa líder en la distribución de bebidas alcohólicas, con un enfoque principal en productos vitivinícolas, dirigida al sector HORECA.

Empresa consolidada en su sectorEquipo de gestión experimentado
Facturación€5.2M
EBITDA€200K
UbicaciónEspaña
Solicitar Información

Preguntas Frecuentes - Alimentación

Resolvemos las dudas más habituales sobre M&A en alimentación

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